今月のお奨め料理

当店のスタッフが独自に開発した創作スペイン料理です。
今回はタパスを３種類と肉料理、オリジナルパエリャを１品ずつ考案しました。
他店では味わえないオリジナル料理をどうぞご賞味ください。

1.   Mejillones cabreados ･･････････￥1050
ムール貝の極辛ソース

2.   Hígado de pollo asado al ajillo･･････････￥945
鶏レバーのガーリックソテー

3.   Tortilla española de gambas y patata･･････････￥1050
スペインオムレツ（エビ・ポテト・シラス入り）

4. Pepitoria ･･････････￥1680
鶏肉のアーモンドソース煮

5.   Paella de almejas y tomate ･･････････￥3150（２人前）
アサリとトマトのパエリャ（２人前〜）

エル・パティオの人気料理

Jamón ibérico
ハモン・イベリコ（スペイン産イベリコ豚の生ハム）
これが世界最高の生ハムと言われるハモン・イベリコです。オレイン酸を多く含むその脂肪分は植物性に近く健康的。当店のハモン・イベリコは知る人ぞ知るサラマンカのギフエロ産。
口に入れるととろけるような食感と風味が口中に広がります。

Gazpacho andaluz
ガスパチョ（冷製生野菜スープ）
夏の風物詩ガスパチョの美味しい季節になりました。トマトを始め新鮮な生野菜を惜しみなく使い、ミネラル、ビタミン豊富な栄養満点の美味しいスープ。これを飲めば夏バテもどこかに吹っ飛んでしまいます。

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